Hai, Apa Kabar Semua??

Tampaknya rencana 365 Recipe menjadi "too good too be true" melihat sangat jarangnya saya posting blog.. :) tapi seperti kata orang tua..alon-alon sing penting kelakon...artinya, pelan-pelan yang penting jadi, yang akhirnya membuat saya tetap merasa positif untuk kelanjutan project ini. 

sebelumnya mungkin saya bisa menjelaskan kegiatan terakhir saya beberapa minggu terakhir ini...selain demo masak di beberapa tempat, kebetulan sekarang saya sedang merintis usaha kuliner impian saya...yaitu jasa katering dan bakery factory...masih skala rumahan kok, belum melayani yang ratusan or ribuan piring, karena sebagai newbie proses pembelajaran itu penting. untungnya saya memiliki banyak teman-teman yang sangat sayang dan bersedia memberikan saya first job as a catering provider...hahhahaa..jadi ingat awal-awal gak tau kalau nasi kotak itu harus di taruh ini itu untuk kelengkapannya. sampai sekarang pun masih struggling untuk memberikan pelayanan yang terbaik untuk customer. 

kenapa saya share di blog mengenai ini? apakah saya tidak merasa "gengsi' dengan title Masterchef yang seharusnya serba bisa..hahhahhaa..yah, karena memang untuk apa malu? karena saya memang baru belajar kok....justru kalau gengsi yang ada malah malu sendiri nantinya....

Untuk menu dan harga nasi kotak selengkapnya saya akan share juga di postingan selanjutnya. oh iya, selain katering, saya juga menerima pesanan snack, kebetulan di rumah (baca:jogja) mama dan nenek saya juga mempunyai usaha rumahan yang sama, tapi milik mereka sudah berkembang dan sudah ada toko sendiri..jadi saya sebagai generasi ke-3 merasa bertanggung jawab untuk meneruskan usaha bakery ini..paling tidak resep selama puluhan tahun ini tidak akan hilang sia-sia.. :) karena ini sekarang saya memang sedang getol-getolnya praktek di dapur kecil saya untuk mempersiapkan beberapa menu andalan toko kue MINO milik nenek saya untuk di jual di jakarta, siapa tahu masyarakat jakarta suka.. :) *ngarep...hehehhee...

oh iya, untuk yang ada di jogja, bisa kok datang langsung ke toko kue nenek saya...namanya toko roti MINO BAKERY, Jl. Tengiri Raya no 13, Perumahan Mino Martani, notel : 0274-882379, dan jangan kaget..nama nenek saya adalah Bu Santianawati, panggilannya Bu Santi...yappppp......mama saya,biarpun namanya aslinya bukan santi, tetap juga di panggil bu santi..hahhahaha....entah kebetulan, atau cuma malas cari nama..kenyataannya memang 3 generasi semua bernama santi... :)

di postingan selanjutnya saya juga akan share beberapa "dagangan" saya nih...siapa tau ada yang mau coba-coba untuk icip.